彩(iro)のつけ麺は上品な色
彩(iro)
川越駅から徒歩5分ほど。2014年10月頃にオープンしたお店だ。
訪問は2度目。遠いが再訪問したくなるお店だ。
11:30オープンのところ、11:20に到着。暑いが日陰で待てるので、そのまま並ぶ。
その後誰もこず、定刻11:30にオープンされ、案内される。
折角なので、特製つけめんを購入して座る。
10分後ぐらいに着丼。
安定のオシャレ感。
鶏と海老のあつあつのスープ、艶のある良い麺、赤みのあるチャーシュー、シャキシャキの野菜、レンコン、味玉
うん。美味そう。
実食
いただきます！
んー、麺がモチモチ。こういう麺ホント好き。
スープは濃厚。ただ、鶏と海老のスープだから、濃厚だけどしつこくない。つけ麺でないスープとしても使えそうな組み合わせ。
野菜がいいんだよね。シャキシャキの食感。美味い。
後半スープが冷めてしまうのが、残念。仕方ないけどずっとアツアツだと100点だな。
最後にスープ割り。
うん。スープとして美味いんだよな。
ノーマルなつけ麺に飽きた方、つけ麺はちょっとという方におすすめな一杯です。
軽く100店舗は食べているであろう、私的つけ麺ランキングでTOP3に入る。
ラーメン好きの友達に紹介したところ、絶賛された。ここは間違いない。
家の側にあれば毎週ぐらい行くのに。
